Vorsicht Zucker!

Welch‘ ein Unterschied, wenn man selber eine praktische Untersuchung durchführt im Vergleich zu einer rein theoretischen Information.

Eigentlich weiß man es ja: Zu viel Zucker ist ungesund. Aber als die Schülerinnen der 10 B am Projekttag dem Zuckergehalt verschiedenster Lebensmittel auf den Grund gingen, staunten sie doch sehr: Soviel Zucker hatten sie in vielen der Lebensmittel nicht erwartet!

Besonders raffiniert verbirgt die Lebensmittelindustrie die süße Gefahr hinter vielen verschieden Fachbegriffen.

Doch nicht nur praktische Übungen, auch die chemischen Hintergründe wurden erarbeitet.

Anhand von Zeitungsartikeln der Süddeutschen Zeitung analysierten die Schülerinnen, wie sich die Erfrischungsgetränke-Hersteller ein positives, gesundheitsbewusstes Image verschaffen.

                                                                                                                                                        Eva Hüdig

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